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本日も東西南北☆縦走中


by rioka2929
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Excellent。

年末に出席したある懇親会で、韓国出身の女性とお会いする。
彼女は、韓国、日本に止まらず、得意の語学(日本語、英語、フランス語)を活かし、国際的に
食の世界で活躍をされている。
お恥ずかしいながら、ソウルで撮ったお食事の写真を見て頂く。
韓一館、土俗村・・・なかなか良い選択と言われて、嬉しい。そして、最終日のランチ、
”JUNG SIK DANG”のシーフードサラダの写真に目を留め、ひとこと。”Excellent !!!”
こちらのレストランのシェフは、CIAを卒業されたソウルでも現在、注目されている実力のある
方なのだとか。これから、もっと有名になり、活躍するはず、とも。
本場で、食の第一線で働く彼女の言葉が無かったとしても、新しい韓国料理の世界に目覚めて
しまった私。
まだまだ伝統的、庶民的な味すら分からない初心者だけれど、モダンコリアンを切っ掛けに、
韓国の食の世界をもっと楽しみたいと思う。

Sちゃんも同感なのか、後日、「次回は、”poom Seoul”に行ってみたい」とのメールが☆
こちらは、美しい夜景とともに、最新の韓国料理が戴けるみたい。

観光では、漢江クルーズが気になるし、江南の良さも分かってきたし、次回は、青瓦台や付岩洞
あたりもお散歩してみたいし・・・そうそう、ぜひ、本屋さん(教保文庫)にも。
気候の良い季節に、再び!
by rioka2929 | 2011-01-04 22:55 | Holiday☆旅行記☆