本日も東西南北☆縦走中


by rioka2929
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<   2011年 07月 ( 10 )   > この月の画像一覧

さっぱり。

7月の中旬頃からなぜかログインが出来ず、絵日記ならぬ夏の出来事の備忘録ももはや
忘却の彼方・・・と言えるほど、何もしていない・・・
観損なっていた「パイレーツ・オブ・カリビアン」をやっと劇場に足を運んだり、かき氷を
食べたり。思い出せる事といえば、身の回りの細々したこと。
そうそう、髪の毛を20cm以上短くした!けれど、誰も気がつかず・・・ちょっと首を上に傾けた
時に、腰に届いたほど伸び放題だったので、それだけ切ってもロングヘアに変わりなく。
本人的には楽になり、気に入っている。
美容院に行く前に、目白の「志むら」で、今年初のかき氷。日向夏にアイスをトッピング。
つぶつぶの果実味とほろ苦さ、バニラアイスの甘さが一体となり、美味しい!
こぼすことなく綺麗に戴くことが出来て、内心、嬉しい☆
お盆を汚さず、が、かき氷の目指すべき食し方なり。
そのまま道を真っ直ぐ。エーグル・ドゥースの2軒お隣に、工房なのかな???新しくお店が
拡張されていた。どうなるのか、これからも楽しみ♪

最近のブームは、鯵のつみれ汁。2週続けて作ったほど。
基本は、お料理教室で習った鰤のつみれ汁。
鰤と違う点は、(自己流で)生姜とネギを加えている。他は全く同じ。
お魚は、お店の人にお願いして、3枚に下ろしてもらっている。
↓綺麗な鯵♪・・・これは皮までひいてもらっている上に、中骨まで抜いてあった・・・驚き!
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ミョウガと。この日のメインは、豚の冷しゃぶ。ドレッシングは、去年漬けた梅酢に塩とお醤油と
胡麻油を加えたもの。ほんのり甘くて、美味。あとは、焼き茄子、冷奴、枝豆など。
欠かせないのは母の糠床。
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by rioka2929 | 2011-07-27 23:49 | 楽しい宴。~お家編~

炎天下。お茶で休息。

すっかり出遅れてしまったSaleだけれど、ちょっとは身奇麗にしようキャンペーンにつき、
早起きをして、銀座へ。
東京駅から丸の内仲通りを歩いて、有楽町を抜けていくことに。この炎天下、かなり
冒険的なルート。
東京勤務時代は、よく歩いた道も、とっても久し振り。
幅の広い歩道と街路樹、お洒落なショウウィンドウは、東京を代表する顔のひとつだと
思う。観光客のように、キョロキョロとしてしまう。
いつの間にか出店されていた「一保堂茶舗」。通りの反対側からでも、立派な暖簾が
目に飛び込んでくる。
もしかして、かき氷が食べられる・・・♪と、近寄ってみると、確かに喫茶室はあるけれど、
正統なお菓子とお茶。失礼致しました・・・
仲通りでも気になるお店をいくつか。エンポリオ・アルマーニは、また以前のクラシックな
デザインに戻ったのでしょうか。丸の内という場所柄・・・?
超ミニとか懲りすぎたデザインとか、路線が変わったのかな、と感じて以来、ご無沙汰
していたけど、見た限りでは、いい感じに戻っていて、嬉しい。かと言って、何も買わず。
その後、ウロウロしながら、三越へ。最近のお気に入りの銀座店。
でもねー、やっぱり出遅れていたようで、MARNIのお洋服もプラダの靴もサイズが
無かった。嬉しいような、残念なような・・・。
結局、買ったものと言えば、地下で赤いピーマン。@250円
三越から、8丁目方面へ、ファストファッション巡りをしようと思ったけれど、気力が無くなり
撤退。お買い物は、めぐり合わせなので・・・☆
三越のアートサロンでは、草間彌生と村上隆を展示中。
ルイ・ヴィトンのモノグラムのデザイン数文字の作品が、100万円(弱)!
確かに美しいけれど・・・ルイ・ヴィトン好きの方が購入されるのでしょうか。
お誕生日プレゼントに喜ばれる?!でも、100万円弱!!!(しつこい)
今日も結局、アートとごはんの1日。
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by rioka2929 | 2011-07-09 22:25 | 日々。徒然。出来事。気持ち。

スパイス。

b0168142_20384851.jpgあー、あれ食べたいな、と思ったら、
ずうっと頭の隅にある方。
いつも考えている、というよりは、もぐら
叩きのもぐらのように、時々ひょっこり
現れる。
今夜は、「チリコンカン」。
”LIKE LIKE KITCHEN”のメニューで
見てから、作ろう。と思っていたんだっけ。
スパイシーさが、今日のような暑さに
ぴったり。
レモンたっぷり、オリーブオイルと塩・
黒胡椒のシンプルなコールスローを
添えて。
お店のHPで、煮込む時に、シナモン
1/4本入れてね。と書いてあったので、
私も投入!
八角に続き、タイのお土産に戴いた
スパイスセットにちょうどあったので。
・・・シンプルなプリンも作りたかったけれど
こちらは、次回に☆
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by rioka2929 | 2011-07-09 20:40 | 楽しい宴。~お家編~

忘れ物。金曜日。

b0168142_2362450.jpgお弁当掲載の最終日。
作ることは、当然、今までもこれからも、
変わらずなのだけれど、一区切りとして
ちょっとだけ女性らしく。を意識して。
小さい黒の2段のお弁当箱の下段には
ご飯、黒胡麻、梅干。
そして、上段には、ウインナー、煮た帆立、
卵焼き、プチトマト、枝豆。
枝豆は、さやから取り、黄色いハートの
シリコンの型に入れて、彩り良く。
なかなか綺麗にまとまった♪と出来栄えに
にこり・・・☆
ところが、今日は、携帯を忘れてしまい、
取ることが出来なかった。トホホ・・・
メインのおかずを2品用意して、
「おべんとうの時間」の中で、断トツの
人気メニュー(というか、入っていた)の
ウインナーと卵焼きも入れたのに。

というわけで、代わりの今朝のお食事。昨日、伊勢丹で買ってみた”noix de beurre”の
キャラメルバナナケーキとカヌレ。
どちらも甘さ控えめなところが、今時・・・?
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by rioka2929 | 2011-07-08 23:11 | 通勤特快808★横浜通信★
b0168142_23333332.jpg2日続けての丼風。よく作る牛丼。
理由は簡単だから。
玉葱、生姜、牛肉を、塩、砂糖、お酒、
みりん、お醤油で味付け。
さっと炒めて、煮るだけ。
出汁はなく、お酒を少々多めに使って。
お醤油は最後の風味付けに。
味はお塩の力が大きいかな。
美味しさは、塩加減に掛かっているの
ではないかと思う。

あとはカボチャとプチトマト。
自分のお弁当だから許される、組合せ。

今週は、ずっと手抜き系。
弁明(誰にでしょう・・・?)する訳では
ないけれど、ハンバーグやメンチカツを
朝から作ることもある。
最近は、めっきり減ってしまった。
ハンバーグの横に添えるパスタを少量茹でたり、ジャガイモに牛肉を巻いて、パン粉を
付けて、フライにしたり、朝から豪華メニューを作っていた頃が懐かしい。
通勤時間が長くなり、お弁当を作る時間を短縮しているため。
それでも、こんなに手抜きでも、ほっとする美味しさがあるので、お弁当って、不思議。

ところで、お弁当箱の話。
以前は職場になかった電子レンジを使うようになってから、タッパーにしている。
それまでの黒い塗り(風)のものは、映えるので良いのだけれど、電子レンジには
使えない。
持っているレンジ対応の2段重は、小さ過ぎて、登場回数が極端に少ない。
そのままずるずると味気の無いタッパーに。
本を読んだことだし、これは、と思い、伊勢丹へ。
ところが、売り場を2周しても、お弁当箱が見当たらない!ただいま、セール中につき
仕舞っているのでしょうか。
目に付くのは、カラフルなプラスチックのような製品ばかり。
ちょっと路線を変えたのかな・・・?
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by rioka2929 | 2011-07-07 23:36 | 通勤特快808★横浜通信★

一汁三菜。水曜日

b0168142_2345988.jpg今日のお弁当は、鮭ごはん。
酢飯ではなく、炊き立ての白米と胡麻。
ほぐした塩鮭。
薄焼き卵。これは、錦糸卵と呼べるほど
繊細ではない・・・
海苔と紅生姜。
えんどう豆はなかったので、代わりに
しし唐を緑に。
塩鮭の切り身、卵焼き、緑黄色野菜の
組み合わせでも良かったのだけれど、
連日同じような感じになってしまうと
思ったので、丼風に変えてみた。

ちょうど読み終えた「おべんんとうの
時間」を見ると、メインのおかずの
豊富さに驚く。私は、一汁三菜程度で
満足なので。
お肉料理2品なんて、贅沢は言いません。
椀物は戴かないので、代わりにほうじ茶。
ティーバックを常備。どちらもスーパーで売っている、伊藤園と山本山。
飲み比べてみると、はっきりと違いが分かる。山本山の濃い美味しさに軍配。
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by rioka2929 | 2011-07-07 23:06 | 通勤特快808★横浜通信★

夕立。火曜日。お弁当。

b0168142_2031842.jpg昨日のお肉三昧の反省から、今日の
お弁当は、更に質素に。
卵焼き、ひじきの煮物、ブロッコリー
プチトマト。
煮魚(鯛)とちくわ。
種を抜いた梅干と黒胡麻。
鯛は、前の晩のお夕食から少し取り
分けたもの。アラ煮だったため、骨が
多く食べ辛かった・・・
お弁当箱を昨日より一回り小さくして、
ダイエットを意識。
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by rioka2929 | 2011-07-05 20:34 | 通勤特快808★横浜通信★

毎日のお弁当~月曜日~

b0168142_23241514.jpg外食を楽しんだ6月も終わり、再び
お弁当生活へ。
ちょうど最近手にした本は、ANA
機内誌の人気エッセイの書籍化、
「おべんとうの時間」であり、また、
旦那様の人事異動によりお弁当作り
生活が復活した友人に刺激を受け、
私も今週は、お弁当記録をしてみたい
と思う。

なぜかよく言われることのBest5の
うちの2つ、生活感が全くしないと
いうことと、豪華な食生活、という
大きな誤解を解くことにもなると思う。

本当に地味な毎日の昼食風景。



月曜日は、豚の生姜焼き、卵焼き、ブロッコリー、プチトマト。
ご飯に黒胡麻と紅生姜をのせて。
週末に利用する地元のスーパーは、お魚が美味しいことで有名。なので、生鱈の切り身と
迷い、それでも結局、豚肉を選ぶ。
思い返せば、金曜日の夜にあれだけたくさん戴いたのだから、お魚を選んで、フライにすれば
良かった。
なぜ豚肉か・・・。見切り品で、100g280円のところ、100円引きだったので。98gのパック
だったので、実におかずの代金は、180円なり。
しかも、生姜焼きなのに、ロースではなく、細切れ。安上がりのお弁当生活。
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by rioka2929 | 2011-07-04 23:26 | 通勤特快808★横浜通信★

暑気払い。

金曜日の夜は、アジアンナイト。新大久保ツアー。
最初は、行ってみたいとリクエストをくれたRさんと女性2人の予定が、食事は
たくさんいた方が楽しいと、2人に声を掛けてくれて、総勢4名での楽しい夜と
なった。
まだ明るい歌舞伎町を抜け、”teji tokyo”に集合。
綺麗な店内に、かっこいい店員さん。お食事、特に豚肉が美味しく、まっこりを
飲みながら、話はあれこれ。
男性チームもお買い物に付き合ってくれると、お店を出て、スーパー巡り。
4人のうち、食関係のお仕事をしている2人は、さっそく色々とお買い物。
どのような美味しいメニューに変わるのか・・・ご家族も喜ばれるにちがいない♪

〆は、終電までのカラオケ大会。
場所柄、とっても韓国していたところが、面白かった。
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by rioka2929 | 2011-07-02 17:23 | 楽しい宴。~お外編~
今週は、いろいろと横浜を食べ歩いたなぁ・・・の1週間☆

夜。
中華街での送別会。”金陵”にて。
1階は、叉焼の小売店。たくさん吊るされたショウウィンドウの横の細い階段を登り
2階へ。思わず、お邪魔します、といいたくなるような、小さな普通の家庭の食堂の
ようなつくり。
知らなければ、絶対に来ることが出来ない、中華街の奥深さの一端を見た気がした。
いろいろな種類のお肉のいろいろな部位の盛り合わせを戴きながら、ビールと紹興酒を。
主賓のMさん、アルコールが一切×のようで、お勧めしても丸無視・・・にちょっと傷ついた
私は、私が紹興酒を規定値以上飲み続け・・・
翌日は辛かった!
2次会は、いつものメンバー?!で、仲間トーク炸裂。
みんな饒舌で、なぜかご機嫌♪

その翌日のお昼は、朝から何も食べられず。反対に、辛い午前中を過ごす。
お昼は、丸亀うどん。冷たいおうどんを5本位しか食べられず、残りは全部Mの胃袋へ。
そりゃぁ・・・飲まない人は元気でしょう。異動を前に、横浜でのご飯も残すところ僅か。
帰りは、ちょっと遠回りして、お散歩。
つくづく歩くのが好きなんだな、と自分でも思う。前を向いて歩きながら、並んで話すのは
楽しい。・・・みんなもそうだと良いのだけれど。被害者・・・と思っている人もいたら、
申し訳ないわ。

6月最終日。
1月間のダイエット競争の結果発表の日。3人のうち、削減目標を達成できたのは、
Fのみ。Mは、途中達成出来たものの、キープ出来ずに失格。私は、といえば、500g
届かず、はやり負け。というわけで、Mと2人で、Fをランチにご招待。
グリルSへ。大盛のカレーを食べて、ご満悦。ふたりとも痩せたことが嬉しいようで、
まだまだ続けると意気込んでいる。私も続こう・・・

7月の初日。
Mは、異動先へ。
残ったFとふたりで、ランチ。お肉はもう、いいよね・・・という心境から、お寿司。
井桁寿司。
私は始めてだったけれど、会社では評判が良いらしい。この日は、会わなかったけれど
役員の方もいらっしゃるのだとか。お店自体は、満席。
食べて、納得。綺麗で、美味しい。最後の巻物で、お腹もいっぱい。幸福な気分に。
また行きたい、と思う良いお店だった。

でも・・・月曜日からは、心機一転、またお弁当生活に戻ろうと思う。
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by rioka2929 | 2011-07-02 17:08 | 通勤特快808★横浜通信★