本日も東西南北☆縦走中


by rioka2929
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冬の定番~お鍋な夜~

b0168142_20254499.jpg今夜は、カレー鍋に初挑戦。
お昆布とかつおの出し汁にカレー粉、お味噌、
にんにくを。
具材は、豚肉、キャベツ、長葱、舞茸、油揚げと
至ってシンプルに。
水炊きよりも少量で満足。
油を使うからでしょうか・・・。

毎回カレー鍋ではさすがに飽きると思うけれど、
たまには変わったお味で、という時にはお勧め。
今回は、初めてだったので、ほぼ忠実にレシピ
通りに。
次回は、もう少しこうすれば良かった、という
反省点を踏まえ、より好みのお味に改良したい。
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by rioka2929 | 2009-11-14 20:26 | 楽しい宴。~お家編~